Салат Лесная поляна: рецепты с фото
Рецепты салатов с грибами можно найти в разных мировых кухнях. Классический французский салат с сырыми шампиньонами, итальянский салат из белых грибов, русский грибной салат или китайский - все это очень вкусные блюда. Для салата с грибами подойдут любые грибы свежие, маринованные, соленые или замороженные. Шампиньоны, вешенки, белые, подберезовики, лисички, опята и даже шиитаке. Свежие и замороженные грибы предварительно надо отварить или обжарить. Маринованные и соленые — откинуть на дуршлаг или обсушить.
Под этим сборным названием прячутся салаты, которые готовятся, во-первых, с грибами, во-вторых, собираются если так можно выразиться определенным образом, а состав остальных ингредиентов в них может быть очень разным. Для сервировки пользуются либо глубокой миской и тогда это салат-перевертыш, или кулинарными кольцами, которые еще можно заменить кольцом от разъемной формы для выпечки небольшого диаметра. Компоненты укладываются слоями, а самый верхний — обязательно грибы. Наиболее часто встречаемые — это шампиньоны или опята. Обязательно маринованные, не жаренные.
Салат "Грибная поляна"
Салаты kedem. Салаты с курицей Салаты с колбасой Салаты с мясом Салаты с сыром Салаты с крабовыми палочками Салаты из овощей Салаты с грибами Салаты с огурцами Салаты из помидоров Салаты из капусты Салаты с рыбой и морепродуктами Фруктовые салаты. Показать ещё. Copyright Kedem.
